Валуй

Валуй.

***

Валуй

***

Описание:

Шляпка в диаметре 7—15 см, светло-желто-коричне­ватая или желто-бурая, в сырую погоду клейкая, слизистая, в сухую глянцевая. В молодости шляпка гриба почти шаровидная, прилегающая к ножке, затем плоско-распро­стертая, в центре более или менее вдавленная. Края ее рубчатые, полосатые, растрескивающиеся. Мякоть белая потом желтоватая, грубая, плотная, едкая, с неприятным запахом сырости, в сухую погоду запах подгорелого масла. Пластинки белые, затем желтоватые, приросшие к ножке. У молодых грибов часто выделяются капли жидкости

Ножка размером 5—10 на 2—3 см, цилиндрическая нередко вздутая, беловатая, губчатая, рыхлая или совсем полая.

Место и время плодоношения: растет в хвой­ных и лиственных (чаще в березовых и дубовых) лесах. Встречается во всей лесной зоне одиночно, но нередко и целыми группами. Время роста с июля до половины октября.

Валуй трудно спутать с каким-либо иным грибом. Пе­ред засолом необходимо предварительно вымачивать в во­де, чтобы удалить горький вкус гриба.


Оставить комментарий


Яндекс.Метрика