Размножение грибов

В 1729 году итальянским ученым Микели были открыты грибные споры. Они микроскопически малы, в пределах 3-20 микрон. В массе споры видны и без микроскопа. Если белый сухой дождевик сжать пальцами, то из него выпорхнут споры бурым облачком. В плодовых телах Читать далее Размножение грибов

Общая структура грибов

Мякоть под кожицей у некоторых грибов содержит красящие вещества, которые при разломе или разрезе окисляются и изменяют окраску. Например, мякоть дубовика на разрезе синеет. Мякоть груздевых грибов содержит горьковатый млечный сок. Ножка является опорой шляпки и несет ей из грибницы Читать далее Общая структура грибов

Мицелий грибов

У высших грибов главной частью является грибница (мицелий), на которой образуются плодовые тела с органами плодоношения, то, что принято называть грибами. У шляпочных грибов это шляпка, ножка. При благоприятных условиях среды из грибных спор прорастают очень тонкие ветвящиеся ростки (гифы), Читать далее Мицелий грибов

Отравление грибами и первая помощь пострадавшим

Мухомор красен, да для здоровья опасен. Грибы и вкусны, и питательны. Из этого высококачественного пищевого продукта можно приготовить разнообразные блюда. Люди собирают грибы уже много столетий. Так как ядовитые грибы растут там же, где и съедобные, иногда происходят грибные отравления. Читать далее Отравление грибами и первая помощь пострадавшим

Пищевая ценность грибов

По грибы ходи непременно — так как грибы хлебу замена. Грибы — ценный продукт питания. Вкусовые качества и питательная ценность зависят от их химического состава, который меняется в зависимости от вида гриба, условий его произрастания и других факторов. В грибах содержится очень Читать далее Пищевая ценность грибов

Виды грибов по способу питания

По способу питания все грибы делятся на три основные группы: сапрофитные, паразитные и микоризные. САПРОФИТНЫЕ грибы живут вне связи с деревьями и используют для питания мертвые растительные остатки (вещества лесной подстилки, древесных остатков, перегноя почвы). К этой группе относятся лесные Читать далее Виды грибов по способу питания