Жаркое из шампиньонов

Жаркое из шампиньонов. Грибы помытые и очищенные положить в растительное или оливковое масло и жарить на среднем огне в течении пяти минут. После засыпать муку, добавить соль, перец и сахар, все перемешать и жарить еще три минуты, после чего залить Читать далее Жаркое из шампиньонов

Котлеты из грибов в сырном соусе

Котлеты из грибов в сырном соусе. Помойте и почистите грибы. Отварите грибы в слегка подсоленной воде доведя до полной готовности. Скиньте грибы на дуршлаг и промойте холодной водой. Прокрутите грибы через мясорубку или порубите блендером или мелко порежьте. Добавьте в Читать далее Котлеты из грибов в сырном соусе

Грибы с луком пореем

Грибы с луком пореем. Еще один очень простой и вкусный рецепт из грибов и лука, который понравиться любому гурману. Лук порей нарезать не большими кусочками, примерно 2-3 см. Отварите нарезанный лук в посоленной воде. Грибы помыть и очистить. Нарежьте грибы Читать далее Грибы с луком пореем

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами. Сушенные белые грибы замочить в воде на 30 минут. После чего достать из воды и порезать кусочками, а воду не выливать. Морковку почистить и мелко нарезать, добавить мелко нарезанный лук и сельдерей. Сотейник залить маслом и разогреть Читать далее Ризотто с грибами

Перловый суп с грибами

Перловую крупу замочить в двух стаканах воды и распарить. Грибы промыть и очистить. Нарезать не большими одинаковыми кусочками. Вскипятить два, можно два с половиной литра воды и положить в воду грибы. Довести до кипения, снять пенку и положить горошки перца, Читать далее Перловый суп с грибами

Тушенные кальмары с шампиньонами

Тушенные кальмары с шампиньонами. Кальмары перед приготовлением необходимо почистить. Удалите внутренности, очистите от пленки, и удалите хрящевую составляющую. Шампиньоны помыть, почистить и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Почистить и мелко нарезать лук. Разогрейте сковородку до шипения масла и обжарьте лук в Читать далее Тушенные кальмары с шампиньонами