Энциклопедия Грибника
Валуй. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 7—15 см, светло-желто-коричневатая или желто-бурая, в сырую погоду клейкая, слизистая, в сухую глянцевая. В молодости шляпка гриба почти шаровидная, прилегающая к ножке, затем плоско-распростертая, в центре более или менее вдавленная. Края ее рубчатые, Продолжить чтение Валуй
Подгруздь черный. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 6—12 см, в молодости грязновато-серого цвета, позднее темно-бурая, плоско-выпуклая, потом воронковидная, голая, слегка клейкая. Мякоть у молодого гриба белая, потом буровато-серая, довольно ломкая. Пластинки беловатые, затем сероватые, приросшие к ножке или немного Продолжить чтение Подгруздь черный
Подгруздь (подгруздок) белый. *** *** Описание: Гриб, похожий по своему внешнему виду на груздь. Отличается от него отсутствием млечного сока и сухой поверхностью шляпки. Шляпка в диаметре 5—15 см, белая, нередко с небольшими буроватыми пятнами, плотная, сухая. Сначала вдавленная в Продолжить чтение Подгруздь белый
Сыроежки. *** *** Грибы большей частью с ярко окрашенной шляпкой, кожица с нее (у многих видов) легко сдирается. Мякоть и пластинки ломкие. Сыроежки связаны с определенным типом леса. На территории бывшего СССР встречается около 60 видов сыроежек. Все сыроежки съедобны, Продолжить чтение Сыроежки
Млечник сладковатый (краснушка). *** *** Описание: Шляпка в диаметре 3—6 см, темно-красно-буроватая, голая, гладкая, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая и вдавленная, часто с бугорком в центре, с завернутым краем. Мякоть рыжеватая, не мясистая. Млечный сок белый, водянисто-белый, сладковатый с горьковатым привкусом. Продолжить чтение Млечник сладковатый (краснушка)
Млечник серо-розовый. *** *** Описание: Гриб по своему внешнему виду (форме и размеру) похож на горькушу. Отличается по окраске, млечному соку и запаху. Шляпка в диаметре 5—10 см, серо-розово-желтоватого цвета, шелковисто-волокнистая, растрескивающаяся, воронкообразная, бугорка в центре нет. Мякоть ломкая, желтоватая, Продолжить чтение Млечник серо-розовый