Архив рубрики: Грибы: Справочник

Груздь дубовый Шляпка до 18 сантиметров в диаметре, мясистая, в молодом возрасте плоско-выпуклая, по мере роста широковоронковидная, коричнево-красноватая, с нечеткими концентрическими зонами, слабо-пушистая, к старости и в сухую погоду почти сухая. Млечный сок белый, едкий. Пластинки бледно-охристые, кремовые, выцветаю¬щие. Ножка Продолжить чтение Груздь дубовый, золотисто-желтый, синеющий→

Груздь лиловатый Гриб довольно крупный, толстомясистый, шляпка до 15 сантиметров в диаметре, плоско-вдавленная, бурая, лиловато-бурая, с темными размытыми концентрическими кругами. Мякоть беловатая, на разрезе синеет, без особого запаха, с горьким вкусом. Млечный сок белый, на воздухе лиловеет. Ножка длиной до Продолжить чтение Груздь лиловатый, ароматный→

Скрипица Называют ее в разных местах по-разному: груздь волосистый, груздь войлочный, скрипун. Называют этот гриб так потому, что шляпка издает характерный скрипучий звук. Убедиться в этом нетрудно, стоит только потереть две шляпки друг о дружку или провести краем шляпки по Продолжить чтение Скрипица, Краснушка→

Горькушка Другие названия: груздь горький, горчак, млечник горький, коровка. Свое название получил из-за жгуче-едкого вкуса. Шляпка 3-10 сантиметров в диаметре, плоско-выпуклая, потом воронковидная, с остроконечным бугорком посредине, без кругов, сухая, шелковистая, красно-коричневая. Мякоть сначала белая, потом одноцветная со шляпкрй, пропитана Продолжить чтение Горькушка, Серушка→

Волнушка розовая Другие названия: волжанка, волнянка, волнуха, красуля. Красивая волнушка знакома всем. Шляпка редко превышает 12 сантиметров в диаметре, сначала плоская с ямкой в центре, концентрическими красноватыми кругами-волнами и завернутым лохматым краем. С возрастом шляпка становится широковоронковидной и выцветающей до Продолжить чтение Волнушка розовая, Белянка→

Подгруздок белый В народе гриб имеет другие названия: подгруздь, сухой груздь, сухарь, сыроежка приятная, погрибень, белянка. Это самый крупный гриб из семейства сыроежек. Имеет облик некоторых груздей, особенно скрипицы. По-видимому, за похожесть и умение подделываться под груздей получил свое название: Продолжить чтение Подгруздок белый→