Архив рубрики: Съедобные грибы

Сыроежка пищевая. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 4—10 см, преимущественно ро­зоватой окраски с коричневатым или лиловатым оттенком, нередко с беловатыми пятнами, сухая, со слаборубчатым краем. Иногда на шляпке заметны лучеобразные жилки. Кожица шляпки не сдирается. Мякоть белая, довольно крепкая, Продолжить чтение Сыроежка пищевая→

Сыроежка зеленоватая. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 5—15 см, бледно-зеленого цвета, часто волнисто-изогнутая. Покрыта вначале бородавчатым слоем, который затем растрескивается на отдельные уча­стки, или поля, сухая, довольно мясистая, твердая. Кожица на шляпке толстоватая, плотно приросшая (не сдирается). Мякоть белая, Продолжить чтение Сыроежка зеленоватая→

Сыроежка зеленая. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 3—10 см, от коричневато-зеле­ного до травянисто-зеленого цвета, в середине обычно темнее,, к краю светлее. В молодости шляпка выпуклая, буроватая, затем распростертая, в центре вдавленная, в сырую погоду клейкая, по краю немного рубчатая. Продолжить чтение Сыроежка зеленая→

Подгруздь черный. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 6—12 см, в молодости грязнова­то-серого цвета, позднее темно-бурая, плоско-выпуклая, потом воронковидная, голая, слегка клейкая. Мякоть у мо­лодого гриба белая, потом буровато-серая, довольно лом­кая. Пластинки беловатые, затем сероватые, приросшие к ножке или немного Продолжить чтение Подгруздь черный→

Подгруздь (подгруздок) белый. *** *** Описание: Гриб, похожий по своему внешнему виду на груздь. Отличается от него отсутствием млечного сока и сухой поверхностью шляпки. Шляпка в диаметре 5—15 см, белая, нередко с не­большими буроватыми пятнами, плотная, сухая. Сначала вдавленная в Продолжить чтение Подгруздь белый→

Сыроежки. *** *** Грибы большей частью с ярко окрашенной шляпкой, кожица с нее (у многих видов) легко сдирается. Мякоть и пластинки ломкие. Сыроежки связаны с определенным типом леса. На территории бывшего СССР встречается около 60 видов сыроежек. Все сыроежки съедобны, Продолжить чтение Сыроежки→