Энциклопедия Грибника
Кроме соления и маринования грибов существуют и другие способы сохранения их питательных и вкусовых качеств в течение длительного времени. Грибы можно засушить или заморозить. Есть определенные правила и тонкости, которые следует соблюдать, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат грибов. Сушка — Продолжить чтение Полезные советы по сушке грибов
Во все времена люди использовали грибы в своем питании. Блюда, приготовленные из грибов вкусны, питательны, богаты белками. В Древней России грибы были одним из основных источников пищи, по количеству белка они стоят на втором месте после мяса. В природе каждый Продолжить чтение О выращивании грибов
Хотели бы вы вырастить грибы у себя — в саду, огороде, на даче, без лишних хлопот? Сегодня это стало доступно каждому садоводу — огороднику! Да и выращивать грибы очень просто — достаточно создать природные условия для них и... собирай урожай! Процесс выращивания грибов Продолжить чтение Выращиваем грибы на даче
Все грибы своеобразны, не похожи друг на друга, имеют множество форм и красок, отличаются по вкусовым качеством и собирать их следует по-разному. Для того, чтобы через срезанный пенек в грибницу не попала вредная инфекция, место среза нужно посыпать землей и Продолжить чтение Правила сбора грибов
Мицелий вешенки «Дон-103» был посеян 30 мая на шести осиновых отрезках. Четыре отрезка «посажены» на притененной западной стороне участка, а два на солнечной южной (там сбор грибов на две недели раньше). В среднем в течение сезона с каждого отрезка было Продолжить чтение Технология выращивания вешенки
Еще триста лет назад люди применяли для лечения обморожений экстракт белого гриба. Существует, и притом не без оснований, мнение, что регулярное и постоянное потребление белого гриба в пищу препятствует определенным образом образованию и развитию некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Поэтому можно упомянуть Продолжить чтение Лечение грибами