Архив рубрики: О грибах

Не пеняй на лес, коль заблудишься. Как правило, грибник не привязан к одним и тем же лесам. Его тянут нехоженные места в незнакомом лесу. Многим любителям грибов приходилось и блуждать отыскивая дорогу домой. Поэтому каждый грибник должен обязательно уметь ориентироваться Продолжить чтение Как ориентироваться в лесу→

Не жди ж ты от природы милости; а сам посей грибы, сам и вырасти. За последние десятилетия в России угодья дикорастущих съедобных грибов заметно беднеют. Причин для этого очень много. А потребность в грибных продуктах постоянно увеличивается. Грибы служат дополнением Продолжить чтение Разведение грибов→

В 1729 году итальянским ученым Микели были открыты грибные споры. Они микроскопически малы, в пределах 3-20 микрон. В массе споры видны и без микроскопа. Если белый сухой дождевик сжать пальцами, то из него выпорхнут споры бурым облачком. В плодовых телах Продолжить чтение Размножение грибов→

Мякоть под кожицей у некоторых грибов содержит красящие вещества, которые при разломе или разрезе окисляются и изменяют окраску. Например, мякоть дубовика на разрезе синеет. Мякоть груздевых грибов содержит горьковатый млечный сок. Ножка является опорой шляпки и несет ей из грибницы Продолжить чтение Общая структура грибов→

Мухомор красен, да для здоровья опасен. Грибы и вкусны, и питательны. Из этого высококачественного пищевого продукта можно приготовить разнообразные блюда. Люди собирают грибы уже много столетий. Так как ядовитые грибы растут там же, где и съедобные, иногда происходят грибные отравления. Продолжить чтение Отравление грибами и первая помощь пострадавшим→

По способу питания все грибы делятся на три основные группы: сапрофитные, паразитные и микоризные. САПРОФИТНЫЕ грибы живут вне связи с деревьями и используют для питания мертвые растительные остатки (вещества лесной подстилки, древесных остатков, перегноя почвы). К этой группе относятся лесные Продолжить чтение Виды грибов по способу питания→