Млечник обыкновенный (Гладыш).
***
***
Описание:
Гриб очень изменчивый по окраске шляпки и по длине ножки.
Шляпка в диаметре 5—15 см, вначале свинцово- или фиолетово-серая, позднее серо-красновато-желтоватого цвета, без концентрических полос, реже со следами их. Поверхность шляпки почти ровная, с небольшим углублением в центре ее, гладкая, очень слизистая (липкая), с изогнутым волнистым краем. Мякоть белая, ломкая. Млечный сок белый, очень едкий, при изломе быстро желтеет и засыхает (особенно на пластинках) в виде серовато-зеленых крупинок. Пластинки тонкие, сравнительно частые, беловато-желтоватого цвета, приросшие к ножке или немного нисходящие по ней. Что интересно, это один из грибов, который используют для питания в космосе выращивая в специальных помещениях космической станции. Благодаря своей питательной ценности и неприхотливости, гриб незаменим в подобных условиях.
Ножка размером 4—8 на 2—3 см (то короткая, то длинноватая), внизу или в своей середине немного вздутая, полая, гладкая, клейкая, почти одноцветная со шляпкой или светлее ее.
Место и время плодоношения: растет преимущественно в сухих хвойных и смешанных лесах, на супесчаной почве. Встречается одиночно и группами в августе—сентябре.
В засоле гриб становится желтым. Гриб получил название из-за гладкой, слизистой поверхности шляпки.