Если мы проследим скорость роста плодовых тел гриба в разное время вегетационного периода, с весны до осени, можно узнать, что грибы растут не с одинаковой скоростью. Быстрее всего они развиваются в период массового урожая, и притом не в начале, а в середине периода или слоя. Во второй половине августа — начале сентября грибы растут обычно быстро. Вот когда оправдывается известная пословица «растет, как гриб после дождя». Тогда и надо активно собирать грибы чтобы сразу же засушить их. Но важно помнить что грибы годятся в пищу не всем, и иногда нужна консультация врача эндокринолога чтобы понять как организм воспримет такую пищу. Некоторым людям с болезнями пищеварения лучше воздержаться от грибов.
Как определить скорость роста гриба?
Это дело нетрудное. Нужна только аккуратность и некоторая осторожность. Требуется известная сноровка, чтобы при измерениях не повредить гриба, не стронуть его с места. Ведь даже малейшим касанием мы можем грибу нанести серьезный вред. Раздвинув ножки циркуля, измеряем общую высоту гриба — от поверхности почвы до вершины шляпки (не прикасаясь к самому грибу). Раствор циркуля переводим на линейную длину по обычной сантиметровой линейке. Получим общую высоту гриба в сантиметрах. Затем это же проделаем при определении диаметра шляпки (не прикасаясь к ней). Если мы уверены в том, что место произрастания гриба останется неприкосновенным, повторим измерения через сутки, двое, трое суток (по возможности в те же часы). Таким образом можем определить, как быстро развивается гриб.
Существует среди некоторых людей поверье, что гриб после того, как на него посмотрят, перестает расти. Может ли чей-то взгляд, чье-то внимание как то повлиять на процесс роста гриба? Это наверняка неверно. Верно то, что, если мы будем трогать гриб, задевать или толкать его, рост его может замедлиться или даже прекратиться совсем, гриб завянет. Когда гриб растет, не нужно его тревожить и беспокоить его развитие.
Продолжение этой темы — Скорость роста грибов.
И напоследок — довольно интересное видео, на котором показан рост грибов, ускоренное воспроизведение:
На данном видео мы видим, как динамично развивается грибница. Поистине грибная форма жизни заслуживает восхищения!