Энциклопедия Грибника
Рядовка фиолетовая. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 5—15 см, буровато-фиолетовая или коричневато-фиолетовая (к старости значительно выцветающая), гладкая, влажная, с завернутым краем, плоско-выпуклая, затем вдавленная, часто волнисто-изогнутая. Мякоть светло-фиолетовая, плотная. Пластинки узкие, частые, фиолетовые, потом светло-лиловые. Ножка размером 4—8 на Продолжить чтение Рядовка фиолетовая
Зеленушка. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 5—12 см, зеленовато-желтоватая, в центре буроватая, клейкая, выпуклая вначале, потом почти плоская с волнистым краем, мясистая, по краям растрескивающаяся. Мякоть довольно плотная, беловатая, под кожицей шляпка желтоватая. Пластинки широкие, частые, оливково-желтые, не приросшие Продолжить чтение Зеленушка
Свинушка толстая. *** *** Описание: Шляпка цвета ржавчины, темновато-коричневая, бархатисто-пушистая, толсто-мясистая. В молодости шляпка гриба горбовидная, затем почти плоская и даже воронковидно-вдавленная, сухая. Края шляпки завернуты вниз. Диаметр ее 5—18 см, редко больше (до 25 см). Пластинки желтоватые, нисходящие на Продолжить чтение Свинушка толстая
Свинушка тонкая. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 5—20 см, желто-коричневая, рыжеватая, волокнисто-пушистая, потом гладкая с загнутым волосистым краем, округлая,, сначала выпуклая, затем плоская, вдавленная в центре. Мякоть желтоватая, мягкая, ватообразная, на изломе буреет. Пластинки грязновато-желтого цвета, при нажиме рукой Продолжить чтение Свинушка тонкая
Шампиньон желтеющий *** Иногда вместе с шампиньоном обыкновенным встречается другой вид этого гриба, который при сборе следует избегать: он может вызвать отравление. Это шампиньон желтеющий. Шляпка у него белая (в старости с коричневатыми пятнами). Пластинки ярко-розовые, затем коричневато-шоколадные, узкие. Мякоть Продолжить чтение Шампиньон желтеющий
Шампиньон обыкновенный. *** *** Описание: Шляпка в диаметре 5—15 см, белая, иногда розовато-бурая, шелковистая, гладкая или мелкочешуйчатая, вначале полукруглая, с глубоко загнутым внутрь краем, потом распростертая с несколько выпуклым центром. Мякоть белая, на изломе розовеет. Пластинки свободные (не приросшие к Продолжить чтение Шампиньон обыкновенный