Дождевик гигантский

Дождевик гигантский Другие названия: головач гигантский, лангермания гигантская. Плодовое тело овально-шаровидное, немного приплюснутое сверху, в основании суженное и с корневидным белым тяжем, с двуслойной оболочкой, белое, со временем матово-серая, позже буреет и в верхней части разрывается. Очень приметный гриб: огромный — Читать далее Дождевик гигантский

Дождевик ежевидно-колючий, грушевидный

Дождевик ежевидно-колючий Гриб еще называют дождевиком игольчатым. Плодовое тело округлое, обратногрушевидное, иногда приплюснутое, до 4 сантиметров высотой и до 5 сантиметров диаметром, с короткой ложной ножкой. Наружная оболочка гриба равномерно покрыта удлиненными до 5 мм заостренными шипиками, иголочками, часто изогнутыми. Читать далее Дождевик ежевидно-колючий, грушевидный

Головач пузыревидный

Головач пузыревидный Другие названия: головач мешковидный, головач круглый. Плодовое тело крупное, высотой и шириной до 16 сантиметров, округлое, мешковидное, сверху сплющенное, со стерильным основанием в виде ложной ножки, сидячее, с двуслойной оболочкой. Внешняя оболочка белая, при созревании серо-коричневая, бородавчатая, сетчато-растрескивающаяся, Читать далее Головач пузыревидный

Головач продолговатый, Звездчатка гигрометрическая

Головач продолговатый Другое название: головач удлиненный. Отличается удлиненной формой плодового тела, до 18 сантиметров высотой. Плодовое тело с двуслойной оболочкой, булавовидное, напоминающее пестик от ступы, с длинной толстой ложной ножкой. Верхняя часть плодового тела расширенная, округлая, головчатая, образует споры. Нижняя Читать далее Головач продолговатый, Звездчатка гигрометрическая

Веселка обыкновенная, Ложнодождевик обыкновенный

Веселка обыкновенная Другие названия: веселка вонючая, сморчок вонючий, выскочка, гриб-подагрик. Назвали ее «выскочкой» за то, что обладает наибольшей скоростью роста среди растений. За одну минуту вытягивается вверх на пять миллиметров! Веселка как бы не растет, а выскакивает. Говорят, из студенисто-слизистого Читать далее Веселка обыкновенная, Ложнодождевик обыкновенный

Другие способы заготовки грибов

Замораживание — простой и доступный способ заготовки грибов на зиму. Для этого пригодны все съедобные грибы. Однако отбирают самые лучшие: молодые белые грибы, осиновики, березовики, шампиньоны, маслята и другие. Замораживают и хранят грибы в морозильнике при минус 18°с. Они сохраняют свои Читать далее Другие способы заготовки грибов