Энциклопедия Грибника
В каком лесу больше родится грибов? С точки зрения общей грибной продукции производительными лесами являются березовые и смешанные леса. Здесь почвы влажные, богаче перегноем (старая трава и опавшая листва, мелкие веточки, кусочки коры) и несколько теплее. В хвойных лесах суше Продолжить чтение В каком лесу больше родится грибов?
Следует отметить, что только в определенных местах леса, иногда только под определенной группой деревьев родятся грибы с неизменной, подчас оригинальной окраской шляпки. Так, например, можно находить белые со шляпками стального или бронзового оттенка. Возможно, что на особую окраску шляпки гриба Продолжить чтение Где родятся грибы (часть 2)
Где родятся грибы. Можно ли сказать, что в лесу всегда можно найти грибы? Нет, это не всегда и не везде так бывает. Не везде в лесу можно ждать появления грибов, а только в определенных местах, там, где хорошо развивается мицелий Продолжить чтение Где родятся грибы
Химический состав грибов. Долгое время грибы считались малоценным пищевым продуктом. Между тем химический анализ показал, что в них содержатся различные белковые вещества, животный крахмал (гликоген), сахар различные минеральные вещества и значительное количество воды. За сравнительно высокое содержание белковых веществ в Продолжить чтение Химический состав грибов
Форма гриба. В тропических странах встречаются оригинальные грибы, например диктиофоры. За свою необычную форму они получили образное название «дамы под вуалью». Ножка, или пенек, гриба имеет вертикальное положение. Форма ее преимущественно округлая или цилиндро-образная. Ножка гриба состоит из тонких, располагающихся Продолжить чтение Форма гриба
Спороносный слой гриба (гимений). Нижняя часть шляпки состоит из множества мелких трубочек или пластинок. Отсюда большинство шляпочных грибов разделяют на трубчатые и пластинчатые. В первую группу входят такие грибы, как белый, масляник, подберезовик, подосиновик, моховик и др. Ко второй группе Продолжить чтение Спороносный слой гриба