Картофельное пюре с грибами и сыром

Ингредиенты: Пять картофелин среднего размера; Стакан молока; Ломтик сливочного масла; Грибы шампиньоны резаные; Сыр тертый. Почистить и сварить картофель, замять картофелины в пюре. Добавить в пюре стакан молока, 5 минут проварить и добавить ломтик сливочного масла. Жарить 15 минут на Читать далее Картофельное пюре с грибами и сыром

Здоровье на Вашей тарелке! Салат “Осенняя экзотика”

Конец июля–начало августа – разгар сбора вкусных и питательных грибов — Вешенок. Вешенки, наравне с шампиньонами, можно в течении всего года купить в магазине. Эти грибы, по своим питательным и вкусовым качествам, очень схожи между собой, но вешенки более мясистые и Читать далее Здоровье на Вашей тарелке! Салат “Осенняя экзотика”

Напутствие грибнику — правила

Советы грибникам. Лето, это сезон отдыха — отпусков, дач, и, конечно же грибников! Все, кто любит свежие грибы, только что собранные собственными руками, начинают торопиться идти в лес, за грибами. Я решил составить общий список основных советов-правил для грибника, этакие советы Читать далее Напутствие грибнику — правила

Ядовитые грибы

Ядовитые грибы. Многие шляпочные грибы съедобны. Однако их надо хорошо знать, так как встречается немало несъедобных и даже ядовитых грибов. Ядовитые грибы, причиняющие вред человеку, никакого вреда окружающей их растительности не приносят. Если грибы поедают животные, это еще не значит, Читать далее Ядовитые грибы

Обработка грибов после их сбора

Обработка грибов после их сбора. Собранные грибы необходимо сразу же подвергать обработке. Тщательно очищать их от грязи, всякого сора, мха и хорошенько промывать, затем готовить из них пищу. Если этого почему-либо сразу сделать нельзя, необходимо собранные грибы разложить в один Читать далее Обработка грибов после их сбора

Охрана грибов

Охрана грибов. Как и всякие полезные растения, съедобные грибы надо охранять. Надо заботиться о правильном их использовании и беречь от неразумного, хищнического истребления. В погоне за большим сбором грибов, за сбором мелких, еще только появившихся плодовых тел, например белого гриба, Читать далее Охрана грибов