Энциклопедия Грибника
Еще триста лет назад люди применяли для лечения обморожений экстракт белого гриба. Существует, и притом не без оснований, мнение, что регулярное и постоянное потребление белого гриба в пищу препятствует определенным образом образованию и развитию некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Поэтому можно упомянуть Продолжить чтение Лечение грибами
Прежде чем рассказать о том, как лечатся грибами, хочется сделать одно замечание. То, что некоторые грибы могут помочь в лечении заболеваний, известно давно. Но какое именно заболевание у человека и чем его необходимо лечить, может определить только врач. Поэтому самолечение, Продолжить чтение Грибы-целители
Опыт грибоводов-любителей по выращиванию на древесине вешенки оказался у многих вполне успешным. При использовании общей схемы выращивания у каждого, однако, есть свои особенности, связанные со сроками посадки грибницы, размещением отрезков древесины на садовом участке, с уходом за плантацией. Некоторые сведения Продолжить чтение Выращивание вешенки
Сначала грибы надо почистить и хорошо промыть, чтобы потом песок не скрипел на зубах. У маслят и сыроежек желательно снять кожицу со шляпки, у подосиновиков и подберезовиков поскрести ножом ножки. Подготовленное таким образом сырье кипятится на огне. Сваренные грибы оседают Продолжить чтение Заготовка грибов
Суп с перловой крупой. Самый вкусный суп получается из белых грибов, но можно взять и подосиновики. Подготовленные грибы варят без соли в течение 1,5—2 часов, затем снимают с огня, дают настояться еще 20—30 минут, добавляют соль. Вынув грибы из отвара, Продолжить чтение Суп, грибная лапша и котлеты
В сентябре наступает грибная пора — время туризма по лесам, и многие горожане целыми семьями отправляются в лес. Поэтому я решил дать небольшой совет грибникам. Дети — народ любознательный, все хотят попробовать, и здесь за ними нужен особый присмотр. Даже взрослым трудно Продолжить чтение Красивые, но ядовитые