Энциклопедия Грибника
Котлеты из грибов в сырном соусе. Помойте и почистите грибы. Отварите грибы в слегка подсоленной воде доведя до полной готовности. Скиньте грибы на дуршлаг и промойте холодной водой. Прокрутите грибы через мясорубку или порубите блендером или мелко порежьте. Добавьте в Продолжить чтение Котлеты из грибов в сырном соусе
Грибы с луком пореем. Еще один очень простой и вкусный рецепт из грибов и лука, который понравиться любому гурману. Лук порей нарезать не большими кусочками, примерно 2-3 см. Отварите нарезанный лук в посоленной воде. Грибы помыть и очистить. Нарежьте грибы Продолжить чтение Грибы с луком пореем
Ризотто с грибами. Сушенные белые грибы замочить в воде на 30 минут. После чего достать из воды и порезать кусочками, а воду не выливать. Морковку почистить и мелко нарезать, добавить мелко нарезанный лук и сельдерей. Сотейник залить маслом и разогреть Продолжить чтение Ризотто с грибами
Перловую крупу замочить в двух стаканах воды и распарить. Грибы промыть и очистить. Нарезать не большими одинаковыми кусочками. Вскипятить два, можно два с половиной литра воды и положить в воду грибы. Довести до кипения, снять пенку и положить горошки перца, Продолжить чтение Перловый суп с грибами
Тушенные кальмары с шампиньонами. Кальмары перед приготовлением необходимо почистить. Удалите внутренности, очистите от пленки, и удалите хрящевую составляющую. Шампиньоны помыть, почистить и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Почистить и мелко нарезать лук. Разогрейте сковородку до шипения масла и обжарьте лук в Продолжить чтение Тушенные кальмары с шампиньонами
Жареные грибы в сухарях. Очень простой рецепт приготовления грибов. Это может сделать даже ребенок, а вкус вас приятно удивит. Возьмите белы грибы или шампиньоны, почистите их и помойте. Отделите шляпки от ножек, но можно этого и не делать. Варите грибы Продолжить чтение Жареные грибы в сухарях